單項選擇題以下關(guān)于亞硫酸鹽系脫氧劑說法錯誤的是（）

A.亞硫酸鹽系脫氧劑以連二亞硫酸鹽為主劑，以氫氧化鈣和活性炭等為助劑
B.亞硫酸鹽系脫氧劑比鐵系脫氧劑脫氧能力要強
C.亞硫酸鹽系脫氧劑屬于速效型脫氧劑
D.亞硫酸鹽系脫氧劑可生成二氧化碳，這對食品貯藏保鮮非常有利


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題以下哪種食品包裝技術(shù)不改變包裝容器內(nèi)的氣體成成分（）

A.真空包裝
B.充氣包裝
C.熱收縮包裝
D.脫氧包裝

2.單項選擇題以下哪種食品可以采用重力真空灌裝法進行灌裝（）

A.礦泉水
B.白酒
C.果蔬汁
D.果醬

3.單項選擇題有關(guān)計數(shù)計量法說法錯誤的是（）

A.計量裝置適用于對塊狀、梗枝狀或顆粒狀物料
B.餅干、方便面、面包、糖果等可以采用計數(shù)計量法
C.計數(shù)計量法是由于規(guī)格化、標準化生產(chǎn)后產(chǎn)生的
D.轉(zhuǎn)盤式計數(shù)裝置適合于方便面，餅干等食品的計量

4.單項選擇題以下哪種食品不能用普通PVC瓶盛裝（）

A.醬油
B.礦泉水
C.食用油
D.可口可樂

5.單項選擇題以下哪種樹脂可涂敷在其它薄膜材料或容器的表面，顯著提高復(fù)合材料的阻隔性能（）

A.聚酯樹脂
B.聚丙烯樹脂
C.聚偏二氯乙烯樹脂
D.乙烯-醋酸乙烯共聚物