單項選擇題下列不是副溶血性弧菌食物中毒特點的是（）

A.以海產(chǎn)品為主
B.多發(fā)在夏、秋季節(jié)
C.未煮透
D.污染后未徹底加熱


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1.單項選擇題下列關(guān)于煉乳的營養(yǎng)特點，描述不正確的是（）

A.煉乳分為甜煉乳和淡煉乳
B.煉乳是將鮮牛奶蒸發(fā)到原容量的2/5，再加入一定比例的糖后滅菌裝罐制得
C.煉乳是濃縮的乳制品，其營養(yǎng)價值比牛奶高，可以用于哺育嬰兒
D.淡煉乳中碳水化合物的含量比鮮牛奶高

2.單項選擇題根據(jù)7~12月齡嬰兒喂養(yǎng)指南，下列說法不正確的是（）

A.奶類優(yōu)先，繼續(xù)母乳喂養(yǎng)
B.嘗試多種多樣的食物，同時添加
C.提倡順應(yīng)喂養(yǎng)，鼓勵但不強迫進食
D.注意飲食衛(wèi)生和安全進食

3.單項選擇題關(guān)于職業(yè)道德的基本內(nèi)涵說法錯誤的是（）

A.職業(yè)道德是一種職業(yè)規(guī)范，受社會普遍的認可
B.職業(yè)道德是長期以來自然形成的
C.職業(yè)道德沒有確定形式，通常體現(xiàn)為觀念、習慣、信念等
D.職業(yè)道德的主要內(nèi)容是對員工責任的要求

4.單項選擇題下面食物中鈣的含量最豐富的是（）

A.魚湯
B.牛骨湯
C.牛奶
D.牡蠣肉

5.單項選擇題下面哪一項是感官檢驗的應(yīng)用范圍（）

A.食品的化學成分解讀
B.食品的質(zhì)量狀況
C.食品的營養(yǎng)素分析
D.食品的添加劑使用