生長在砂質土壤的綠茶湯色較淡。

紅茶萎凋最長采用的方式有（）。

揉捻后茶坯一般不經解塊散熱，立即進行（），以利于迅速提高堆內茶坯的溫度。

（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對夾葉。

“高山云霧出好茶”，所以茶樹的種植高度，愈高愈好。

紅茶萎凋應遵循的原則有（）。

茶園濕害的原因是土壤含水率過大。

構成黑茶滋味的物質有糖類、果膠、氨基酸、咖啡堿、多酯類物質等，而起決定作用的是（）的可溶性部分。

采茶還應該注意手勢方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。

茶樹在系統(tǒng)發(fā)育過程中形成四怕，包含（）。