A.葡萄果實(shí)
B.葡萄酒的釀造過程
C.葡萄酒的陳化過程
D.以上都是
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A.僅紅葡萄
B.僅白葡萄
C.紅葡萄和白葡萄
D.僅粉紅葡萄
A.酸度越低，酒精度越低
B.酸度越高，酒精度越低
C.酸度越低，酒精度越高
D.酸度越高，酒精度越高
A.葡萄籽
B.葡萄肉
C.葡萄皮
D.葡萄梗
A.法國的蘇玳產(chǎn)區(qū)是全球最好的貴腐甜白葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一
B.甜白葡萄酒都是酸度很低的
C.甜白葡萄酒非常適合搭配甜品，可以解膩
D.甜白葡萄酒最好不要與醋搭配，會(huì)影響葡萄酒的口感
最新試題
李時(shí)珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達(dá)50年以上。
葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
酒類拍賣主要有兩種形式，一類味酒莊出售自家酒的一級(jí)酒類拍賣，另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進(jìn)入低速發(fā)展時(shí)期。
期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度，指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時(shí)，將其以預(yù)估價(jià)格提前賣給買家，在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是（）
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、（）、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。