單項選擇題菌種質量的鑒定項目包括()
A.形態(tài)特征
B.生理特性
C.栽培性狀
D.以上都是
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1.單項選擇題木塊培養(yǎng)基裝瓶后,應在表面覆一層()
A.米糠
B.木屑培養(yǎng)基
C.麥麩
D.泥土
2.單項選擇題下列食用菌中宜用木塊培養(yǎng)基培養(yǎng)的是()
A.草菇
B.香菇
C.雞腿菇
D.蘑菇
3.單項選擇題()是制作谷粒菌種的關鍵。
A.原料的選擇
B.浸泡籽粒
C.煮制
D.配料
4.單項選擇題制作谷粒原種時應選擇顆粒飽滿、無蟲蛀()的籽粒。
A.剛采收
B.貯存3個月月
C.貯存6個月
D.貯存12個月
5.單項選擇題用感官鑒別木屑培養(yǎng)基含水量,常以手緊握培養(yǎng)基而觀其表象,適宜含水量的跡象為()
A.手上不見水痕
B.手上有水痕但無水滴
C.指間略有水滴
D.指間有水滴流出
最新試題
土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特點。
題型:判斷題
單個農戶種植食用菌栽培,應搭制毛竹大棚,手工裝袋,起步以1000-2000袋菌種為宜,以盡可能避免技術和市場風險。
題型:判斷題
翻動嘩嘩有聲,用指甲頂壓菇蓋感覺堅硬并稍有指甲痕跡,表明香菇干度適宜。
題型:判斷題
食用菌干制品應于避光通風干燥低溫處貯藏。
題型:判斷題
放線菌是一類革蘭染色陽性,呈分枝狀生長的原核細胞型微生物。
題型:判斷題
平菇細菌性斑點病菌柄和菌蓋上有橢圓形紅褐色凹陷病斑,大小一致,邊緣整齊。
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氮素是食用菌合成蛋白質和核酸必不可少的主要原料。
題型:判斷題
所有食用菌的菌柄均為肉質,是食用的主要部分。
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某些食用菌如平菇和香菇,在子實體分化時不需要變溫條件的刺激,保持恒溫就可以形成子實體,這種特性稱變溫結實。
題型:判斷題
發(fā)酵消毒是以巴氏消毒的原理,殺死培養(yǎng)料中雜菌的營養(yǎng)體、害蟲的幼蟲及卵。
題型:判斷題