單項(xiàng)選擇題維生素B1最主要的輔酶形式為（）。

A.TDP
B.FAD
C.TTP
D.TPP
E.FMN


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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種因素可抑制非血紅素鐵的吸收（）。

A.維生素C
B.蛋白質(zhì)和氨基酸
C.維生素A
D.葉酸
E.多酚類

2.單項(xiàng)選擇題有關(guān)體力活動(dòng)能量消耗，下列說(shuō)法哪種不正確（）。

A.體重越重，能量消耗越多。
B.肌肉越發(fā)達(dá)，能量消耗越多。
C.工作越熟練，能量消耗越多。
D.工作強(qiáng)度越大，能量消耗越多。
E.工作時(shí)間越長(zhǎng)，能量消耗越多。

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于基礎(chǔ)代謝能量消耗，下列說(shuō)法哪種不正確（）。

A.體表面積越大，能量消耗越多。
B.瘦體質(zhì)越少，能量消耗越多。
C.男性略高于女性
D.甲亢時(shí)能量消耗增加
E.寒冷、大量攝食時(shí)能量消耗增加

4.單項(xiàng)選擇題中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦中國(guó)居民最主要的能量來(lái)源是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.維生素
C.無(wú)機(jī)鹽
D.脂類
E.碳水化合物

5.單項(xiàng)選擇題FAO/WHO1998年將碳水化合物分為（）。

A.單糖、雙糖和多糖
B.單糖、雙糖、寡糖和多糖
C.糖、寡糖和多糖
D.單糖、寡糖和多糖
E.糖、寡糖、多糖和膳食纖維