多項(xiàng)選擇題煙酸缺乏可引起癩皮病,其典型癥狀為“三D”癥狀,是指()。

A.神經(jīng)炎
B.口角炎
C.皮炎
D.腹瀉
E.癡呆


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1.多項(xiàng)選擇題維生素B1的營養(yǎng)狀況鑒定可用()。

A.尿負(fù)荷試驗(yàn)
B.核黃素與肌酐比值
C.紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)測(cè)定
D.TPP效應(yīng)
E.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)酮醇酶活性系數(shù)測(cè)定

2.多項(xiàng)選擇題抑制鈣吸收的膳食因素有()。

A.草酸
B.維生素D
C.賴氨酸
D.乳糖
E.膳食纖維

5.單項(xiàng)選擇題維生素B1最主要的輔酶形式為()。

A.TDP
B.FAD
C.TTP
D.TPP
E.FMN