你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題
葡萄酒除梗的好處有（）
A.減少發(fā)酵體積
B.葡萄酒更加柔和
C.提高酒精度
D.以上都是
單項(xiàng)選擇題
酒精發(fā)酵的基本原理是（）發(fā)現(xiàn)的。
A.巴斯德
B.布赫納
C.馬歇爾
D.沃倫
單項(xiàng)選擇題
不屬于起泡葡萄酒CO₂來源為（）
A.殘?zhí)前l(fā)酵
B.人工充氣
C.MLF
D.發(fā)酵后加糖
單項(xiàng)選擇題
通過軟木塞得到的信息，不包括（）
A.酒品質(zhì)
B.酒齡
C.酒被污染
D.酒儲溫度
單項(xiàng)選擇題
葡萄酒酒石的主要成分是（）
A.酒石酸氫鉀和酒石酸鉀鈣
B.酒石酸氫鉀和酒石酸鉀
C.酒石酸氫鉀和酒石酸鈣
D.酒石酸鉀和酒石酸鉀鈣
單項(xiàng)選擇題
葡萄酒的渾濁是指澄清葡萄酒重新變渾濁或出現(xiàn)沉淀，從而影響葡萄酒的質(zhì)量和顏色，以下不屬于化學(xué)性渾濁的是（）
A.銅破敗病
B.色素沉淀
C.氧化破敗
D.酒石沉淀
單項(xiàng)選擇題
史料記載，清代（）皇帝飲用葡萄酒后，“甚覺有益，飲膳亦加，每日競進(jìn)數(shù)次?！?/h4>
A.康熙
B.乾隆
C.雍正
D.道光
單項(xiàng)選擇題
明朝白酒、紹興酒的興起，葡萄酒進(jìn)入（）時(shí)期。
A.低速發(fā)展
B.快速發(fā)展
C.停滯
D.徘徊
單項(xiàng)選擇題
我國（）時(shí)期采用蒸餾工藝釀造蒸餾葡萄酒。
A.唐朝
B.宋朝
C.元朝
D.明朝
單項(xiàng)選擇題
“葡萄酒有益氣調(diào)中，耐饑強(qiáng)志。葡萄酒有數(shù)等，出哈喇火者最烈，西番者次之，太原者又次之”出自元代的（）
A.飲膳正要
B.草木子
C.析津志輯佚
D.農(nóng)桑衣食輯要

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SO₂在葡萄汁和葡萄酒中的最主要的作用是（）

你可能感興趣的試題

葡萄酒除梗的好處有（）

酒精發(fā)酵的基本原理是（）發(fā)現(xiàn)的。

不屬于起泡葡萄酒CO₂來源為（）

通過軟木塞得到的信息，不包括（）

葡萄酒酒石的主要成分是（）

葡萄酒的渾濁是指澄清葡萄酒重新變渾濁或出現(xiàn)沉淀，從而影響葡萄酒的質(zhì)量和顏色，以下不屬于化學(xué)性渾濁的是（）

史料記載，清代（）皇帝飲用葡萄酒后，“甚覺有益，飲膳亦加，每日競進(jìn)數(shù)次?！?/h4>
A.康熙
B.乾隆
C.雍正
D.道光

明朝白酒、紹興酒的興起，葡萄酒進(jìn)入（）時(shí)期。

我國（）時(shí)期采用蒸餾工藝釀造蒸餾葡萄酒。

“葡萄酒有益氣調(diào)中，耐饑強(qiáng)志。葡萄酒有數(shù)等，出哈喇火者最烈，西番者次之，太原者又次之”出自元代的（）

SO2在葡萄汁和葡萄酒中的最主要的作用是（）

你可能感興趣的試題

葡萄酒除梗的好處有（）

酒精發(fā)酵的基本原理是（）發(fā)現(xiàn)的。

不屬于起泡葡萄酒CO2來源為（）

通過軟木塞得到的信息，不包括（）

葡萄酒酒石的主要成分是（）

葡萄酒的渾濁是指澄清葡萄酒重新變渾濁或出現(xiàn)沉淀，從而影響葡萄酒的質(zhì)量和顏色，以下不屬于化學(xué)性渾濁的是（）

史料記載，清代（）皇帝飲用葡萄酒后，“甚覺有益，飲膳亦加，每日競進(jìn)數(shù)次?！?/h4>A.康熙B.乾隆C.雍正D.道光點(diǎn)擊查看答案&解析手機(jī)看題

明朝白酒、紹興酒的興起，葡萄酒進(jìn)入（）時(shí)期。

我國（）時(shí)期采用蒸餾工藝釀造蒸餾葡萄酒。

“葡萄酒有益氣調(diào)中，耐饑強(qiáng)志。葡萄酒有數(shù)等，出哈喇火者最烈，西番者次之，太原者又次之”出自元代的（）

SO₂在葡萄汁和葡萄酒中的最主要的作用是（）

不屬于起泡葡萄酒CO₂來源為（）

通過軟木塞得到的信息，不包括（）

葡萄酒的渾濁是指澄清葡萄酒重新變渾濁或出現(xiàn)沉淀，從而影響葡萄酒的質(zhì)量和顏色，以下不屬于化學(xué)性渾濁的是（）

史料記載，清代（）皇帝飲用葡萄酒后，“甚覺有益，飲膳亦加，每日競進(jìn)數(shù)次?！?/h4>
A.康熙
B.乾隆
C.雍正
D.道光

明朝白酒、紹興酒的興起，葡萄酒進(jìn)入（）時(shí)期。

我國（）時(shí)期采用蒸餾工藝釀造蒸餾葡萄酒。

“葡萄酒有益氣調(diào)中，耐饑強(qiáng)志。葡萄酒有數(shù)等，出哈喇火者最烈，西番者次之，太原者又次之”出自元代的（）