單項(xiàng)選擇題“葡萄酒有益氣調(diào)中，耐饑強(qiáng)志。葡萄酒有數(shù)等，出哈喇火者最烈，西番者次之，太原者又次之”出自元代的（）
A.飲膳正要
B.草木子
C.析津志輯佚
D.農(nóng)桑衣食輯要
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1.單項(xiàng)選擇題元代葡萄酒產(chǎn)業(yè)興盛發(fā)展，較低的稅賦發(fā)揮了巨大作用，元代葡萄酒的稅賦是（）
A.二十取一
B.三十取一
C.四十取一
D.五十取一
2.單項(xiàng)選擇題宋代葡萄酒的釀制方法多樣化，（）中就記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
A.北山酒經(jīng)
B.太平御覽
C.神農(nóng)本草經(jīng)
D.冊(cè)府元龜
3.單項(xiàng)選擇題唐代詩(shī)人劉禹錫《葡萄歌》中“野田生葡萄，纏繞一枝蒿。移來碧墀下，張王日日高。”描述的是（）場(chǎng)景。
A.種植
B.采摘
C.釀造
D.品嘗
4.單項(xiàng)選擇題唐代詩(shī)人王翰《葡萄酒》中“揉碎含霜黑水晶，春波滟滟煖霞生。甘漿細(xì)挹紅泉溜，淺沫輕浮絳雪明?！泵枋龅氖牵ǎ﹫?chǎng)景。
A.葡萄園
B.采摘
C.釀造
D.品嘗
5.單項(xiàng)選擇題“醽醁勝蘭生，翠濤過玉薤，千日醉不醒，十年味不敗”作者是（）
A.魏徵
B.李世民
C.李白
D.杜甫
最新試題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型：判斷題
風(fēng)土對(duì)葡萄果實(shí)（）品質(zhì)有影響。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒類拍賣是針對(duì)酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。
題型：判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
題型：判斷題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型：判斷題
適宜的種植密度應(yīng)該根據(jù)品種、土壤、（）、氣候條件選擇。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實(shí)香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。
題型：判斷題
期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度，指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時(shí)，將其以預(yù)估價(jià)格提前賣給買家，在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。
題型：判斷題
《中國(guó)伊朗編》認(rèn)為“葡萄”一詞是波斯語(yǔ)Budawa的對(duì)音。
題型：判斷題
貴人香干白葡萄酒顏色淺黃色或麥稈黃色，具有甜瓜、蜜桃、藍(lán)莓等水果的香氣，清新爽口，適合早飲。
題型：判斷題