判斷題如果尿液顏色變黃超過(guò)三次說(shuō)明缺水。（）
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1.判斷題維生素E具有抗氧化作用。（）
5.判斷題氮泵的作用主要是提高肌肉力量和耐力。（）
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9.判斷題左旋肉堿是減肥藥。（）
10.判斷題維生素A有抗氧化作用。（）
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蛋黃和蛋清中鐵的含量很高，因此鐵的吸收率也很高。
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維生素C是維生素中最穩(wěn)定的一種維生素。
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年齡越大，基礎(chǔ)代謝水平越高。
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魚(yú)翅的蛋白質(zhì)含量很高，故營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
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飽和脂肪酸攝入的多少對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化無(wú)影響。
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胃是消化蛋白質(zhì)最重要的場(chǎng)所。
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一位正常成人的小腸約長(zhǎng)5-7米，小腸粘膜表面積約為20平方米。
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1歲以?xún)?nèi)的孩子可以不吃調(diào)味品。
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旺火急燒可減少維生素C分解破環(huán)。
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為防止浪費(fèi)，可以視情況對(duì)已經(jīng)變黏、變稠的油脂再次使用。
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