足火葉達到足干的標準是折梗即斷，手捻茶條成粉末。

紅茶萎凋最長采用的方式有（）。

以下不屬于綠茶干燥的目的是（）。

施用硫磺粉可以改變低產(chǎn)茶園弱堿性的土壤。

毛火干燥的要求有（）為主。

塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達到一芽一葉初展，可提早開采。

在（）過程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復。

加工工藝從殺青開始的茶類有（）。

因青茶原料偏老，纖維素含量較多，葉質(zhì)較硬，韌性較強，不利于做形，為了便于造型而采?。ǎ┑姆椒▉磉_到目的。

生產(chǎn)上不同時期的枝條有不同的作用，幼嫩的新梢是采摘的原料，棕紅色的枝條是扦插的原料。