單項選擇題CO2回收壓力（）
A.＜0.003MPa
B.＜0.004MPa
C.＜0.005MPa
D.＜0.006MPa
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1.單項選擇題CO2回收純度（）
A.＞99.7%
B.＞99.9%
C.＞99.6%
D.＞99.8%
2.單項選擇題清酒存放時間內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是（）
A.4?12hr
B.4?24hr
C.12?24hr
D.4?8hr
3.單項選擇題清酒穩(wěn)定時間內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是（）
A.≥4hr
B.≥2hr
C.≥6hr
D.≥8hr
4.單項選擇題清酒溫度內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是（）
A.1.0?4.0℃
B.0?4.0℃
C.2.0?4.0℃
D.1.0?5.0℃
5.單項選擇題清酒罐置換CO2純度內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是（）
A.≥99.95%
B.≥99.9%
C.≥99.995%
D.≥99.99%
最新試題
冷渾濁與永久性渾濁都是蛋白質(zhì)與多酚物質(zhì)作用形成的，其中冷渾濁中蛋白質(zhì)與多酚物質(zhì)形成共價鍵，而永久性渾濁中蛋白質(zhì)與多酚物質(zhì)形成氫鍵。
題型：判斷題
對工藝要求項目的檢測/檢查，判定結(jié)果正確的是（）
題型：多項選擇題
洗糟水的總堿度應(yīng)≤（）mg/L。
題型：單項選擇題
酵母增殖倍數(shù)愈大，形成的高級醇愈多。
題型：判斷題
麥汁中加入單寧能促進蛋白質(zhì)的沉降，為提升蛋白絮凝效果，可多加一些單寧。
題型：判斷題
將混濁啤酒水浴加熱，當(dāng)溫度高于20℃時，混濁逐漸消失，溫度越高，混濁消失越快，冷卻后混濁重新出現(xiàn)，由此判定為冷渾濁。
題型：判斷題
在啤酒發(fā)酵過程中，可供酵母發(fā)酵的糖主要為（）
題型：多項選擇題
在酵母代謝過程中，硫化氫的產(chǎn)率與酵母代謝活性成反比，酵母生長率越高，硫化氫的產(chǎn)率越低。
題型：判斷題
麥汁過濾中，頭道麥汁濁度的標(biāo)準(zhǔn)值為（）
題型：單項選擇題
下列哪些因素有利于雙乙酰的還原（）。
題型：多項選擇題