對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。

對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。

良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。

食品生產(chǎn)加工過程中對蟲害防治說法錯誤的是（）

為防止食品被污染物污染，對包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）

食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。

現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）