A.細(xì)菌 B.細(xì)菌毒素 C.霉菌 D.霉菌毒素 E.病毒
A.酶活性抑制 B.水分活度降低 C.濕度降低 D.延期含量降低 E.滲透壓提高
A.仲胺 B.硝酸鹽 C.亞硝酸鹽 D.鉬鹽 E.維生素C
A.聚乙烯 B.聚氯乙烯 C.三聚氰胺甲醛樹脂 D.聚酰胺 E.聚偏二氯乙酰
A.食品的營(yíng)養(yǎng)成分 B.PH值 C.溫度 D.滲透壓 E.水分
A.6 B.8 C.10 D.12 E.14
A.組胺 B.K值 C.PH D.揮發(fā)性鹽基總氮 E.三甲胺
A.細(xì)菌菌相 B.菌落總數(shù) C.細(xì)菌種類 D.優(yōu)勢(shì)菌 E.大腸菌群
微信掃一掃關(guān)注公眾號(hào)后聯(lián)系客服
微信掃碼免費(fèi)搜題
