生活時(shí)尚奶制品知識章節(jié)練習(xí)(2018.03.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題駱駝奶為什么比牛奶貴的多？

參考答案：駱駝奶營養(yǎng)成分比牛奶高很多，胰島素含量是牛奶的3250倍，免疫球蛋白含量是牛奶的9倍多，鐵含量是牛奶的10倍，維生素C含...

2.問答題液態(tài)奶有什么特點(diǎn)？

參考答案：應(yīng)用國家發(fā)明專利技術(shù)生產(chǎn)，采用低溫殺菌工藝，既有效保存了駝奶的活性營養(yǎng)成分，又能夠使鮮駝奶在常溫下達(dá)到6個(gè)月的保質(zhì)期。主...

3.問答題“要想輕松工作，天天喝驢奶”出自于誰的口中？

美國前總統(tǒng)布什。

4.問答題什么奶可以抑制小兒咳嗽、黃疸、驚癇？

參考答案：古代：驢奶早在唐朝藥王孫思邈《千金食治》中記載：“驢奶：味甘、性寒、主治肺咳、消渴、黃疸、小兒驚癇、婦經(jīng)痛、...

5.問答題驢奶粉如何沖調(diào)才能使其溶解的更快？

參考答案：國家乳品工業(yè)技術(shù)研究中心副主任李茂勝27日在“世界牛奶日”專家座談會上提醒說，無論沖調(diào)任何奶粉時(shí)...

6.問答題塑杯灌裝機(jī)的構(gòu)造及其是功能什么？

參考答案：塑杯灌裝機(jī)機(jī)型有給杯式和制杯式兩種，其中后者可生產(chǎn)聯(lián)杯包裝產(chǎn)品。
1、給杯式塑杯自動(dòng)灌裝封口機(jī)圖3-20-1是...

7.問答題阿膠是用什么皮熬制成的？

阿膠是用驢皮熬制的。驢皮熬制的阿膠，醫(yī)療保健功效甚佳，具有滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)肺潤燥，止血安胎之功效。

8.問答題人將駝奶都喝了，小駱駝喝什么？駱駝會不會一代不如一代？

參考答案：駱駝所產(chǎn)乳汁的40%用于哺乳小駱駝，足夠小駱駝生長發(fā)育所需，駝奶產(chǎn)業(yè)做的是可持續(xù)發(fā)展，竭澤而漁不利于保護(hù)駱駝，不利于產(chǎn)業(yè)...

9.問答題天上龍肉，地上什么肉？

天上龍肉，地上驢肉

10.問答題喝驢奶的寶寶為什么不上火？

參考答案：驢奶與人奶極為相近，營養(yǎng)成分比例幾乎占人奶所含成分的99%，味甘，性寒，主治消渴、黃疸...保持充沛的體力，除強(qiáng)身健體之...