茶樹(shù)栽培學(xué)章節(jié)練習(xí)(2019.11.09)

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1.問(wèn)答題植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理

100ul/L赤霉素或乙烯利浸種48小時(shí)，可比對(duì)照出苗率分別高11.9%和10.7%。

2 夏茶季節(jié)，通過(guò)遮蔭可以改變茶樹(shù)嫩梢的主要生化成分含量，其中茶多酚含量減少，氨基酸含量（）。

3.名詞解釋群體品種

具有一定經(jīng)濟(jì)價(jià)值，能自行繁育的一群同種個(gè)體。具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，但個(gè)體間性狀差異大，在同一群體內(nèi)往往包括若干個(gè)不同的類(lèi)型。

4.填空題在一定海拔高度的山區(qū)，雨量充沛，云霧多，空氣濕度大，漫射光豐富，藍(lán)、紫光比重增加，這也就是高山云霧茶（）含量較高，（）含量相對(duì)較低的主要原因。

參考答案：氨基酸、茶多酚或兒茶素

5.問(wèn)答題國(guó)內(nèi)外茶葉加工現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

參考答案：1）生產(chǎn)加工現(xiàn)狀：一是茶園面積迅猛發(fā)展，產(chǎn)量、產(chǎn)值快速增長(zhǎng)；二是茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化；三是產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定提高。
...

6.名詞解釋有機(jī)茶園

參考答案：是依據(jù)有機(jī)茶園標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行認(rèn)證的，對(duì)有機(jī)茶的產(chǎn)地環(huán)境有嚴(yán)格的要求，要求有機(jī)茶園遠(yuǎn)離城市工廠(chǎng)交通主干道等潛在污染源；土壤重金屬...

7.問(wèn)答題氣溫與茶葉品質(zhì)的關(guān)系如何？

參考答案：一般而言，白天溫度高，光合物質(zhì)合成多，晚上溫度低，呼吸產(chǎn)物消耗少，故日夜溫差大，利于生物產(chǎn)量的形成。晝夜溫差也直接影響茶...

8.問(wèn)答題園地墾辟

園地墾辟需因地制宜，以“水土保持”為中心，便于科學(xué)種植為前提。

9.問(wèn)答題茶樹(shù)芽葉細(xì)胞汁濃度

10%

10.問(wèn)答題簡(jiǎn)述茶樹(shù)修剪的生理基礎(chǔ)

參考答案：１.調(diào)節(jié)體內(nèi)激素分布，抑制頂端優(yōu)勢(shì)，激發(fā)腋芽萌發(fā)2.降低茶樹(shù)階段性，復(fù)壯樹(shù)勢(shì)茶樹(shù)的個(gè)體發(fā)育與其它植物一樣，是按階段順利進(jìn)...