農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員章節(jié)練習(xí)(2020.01.29)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
2.名詞解釋色選
參考答案：是利用物料之間的色澤差異進(jìn)行分選的。
參考答案：根據(jù)芥酸和硫苷含量分為普通油菜籽和雙低油菜籽。
6.名詞解釋基準(zhǔn)試劑
參考答案：我國將滴定分析用標(biāo)準(zhǔn)試劑稱為基準(zhǔn)試劑。
參考答案：樣品（糧油樣品）是指從一批受檢的糧油中，按規(guī)定方法扦取一定數(shù)量具有代表性的部分，稱為糧油樣品，簡稱樣品。
參考答案：（1）六偏磷酸鈉含量：
1）試液的制備：稱量約2克試樣（精確至0.0002克），置于100ML燒杯中加水溶解，...