食用菌栽培學(xué)章節(jié)練習(xí)(2020.03.31)

問答題
簡述10種常見食用菌。
答案：平菇、香菇、金針菇、草菇、金耳、銀耳、猴頭菇、黑木耳、靈芝、雙孢蘑菇。
問答題
食用菌正常生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)物質(zhì)有哪些？
答案：食用菌正常生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)物質(zhì)有碳源、氮源、水、無機鹽、礦物質(zhì)。
填空題
在顯微鏡下，食用菌子實層主要由（）、（）、（）、（）等部分組成
答案：擔子；擔孢子；囊狀體；側(cè)絲
填空題
食用菌的生活類型可分為木生、（）、土生、寄生和共生五類。
答案：糞生
問答題
食用菌是什么？
答案：食用菌是人們可以食用的大型真菌的總稱。
單項選擇題
根據(jù)食用菌生物學(xué)特性，屬于變溫結(jié)實性菌類是（）
A.杏鮑菇
B.蘑菇
C.灰樹花
D.香菇
單項選擇題
絕大多數(shù)食用菌喜歡（）環(huán)境。
A.酸性
B.堿性
C.中性偏酸性
D.偏堿性
單項選擇題
外菌幕遺留在菌柄基部的袋狀物或杯狀物叫做（）
A.菌褶
B.菌環(huán)
C.菌托
D.鱗片
問答題
舉例說明CO2與子實體生長發(fā)育及品質(zhì)的關(guān)系。
答案：如：金針菇是好氣性菌類，在通氣良好條件下才能正常形成子實體。但空氣中CO₂濃度對金針菇子實體菌蓋與...
單項選擇題
冬蟲夏草侵染（）幼蟲，并在其體內(nèi)吸取營養(yǎng)，生長繁殖，條件適宜時形成蟲草復(fù)合體。
A.蚜蟲
B.瓢蟲
C.蝙蝠蛾
D.線蟲