WSET知識(shí)考試章節(jié)練習(xí)(2020.04.28)

來源：考試資料網(wǎng)

1 一種葡萄酒有飽滿的酒體，高丹寧、高酸度和高酒精度。年輕時(shí)有紅色水果風(fēng)味特征，隨著陳年會(huì)出現(xiàn)植物和動(dòng)物風(fēng)味。這款酒可能釀自（）。

2 （）出產(chǎn)大批量廉價(jià)的單一品種葡萄酒。

3 波爾多是以下哪一組葡萄的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)（）。

4 酒精溶液轉(zhuǎn)化為烈酒的正確步驟是（）。

5 嫂阿維（Soave）是一款（）。

6 “常常用于釀造具有果⾹的半干型桃紅葡萄酒，但⽤于釀造干型紅葡萄酒時(shí)最能表現(xiàn)其品質(zhì)，帶有飽滿酒體、高酒精度、黑色水果、水果干和甘香料的風(fēng)味?！泵枋龅氖悄?#12032;種葡萄品種（）。

7 下列描述（）是正確的

8 “⼲型且高酸度，帶有青檸、蜂蜜和汽油風(fēng)味”最可能是（）。

9 澳大利亞的哪個(gè)地區(qū)最適合種植雷司令（）。

10 在智利，佳美娜（Carmenere）經(jīng)常與哪一個(gè)葡萄品種混釀（）。