高級煙葉分級工章節(jié)練習(2020.06.02)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題烤煙葉片長度對煙葉質量有何影響？

參考答案：煙葉長度反應了煙葉生長是否良好，發(fā)育是否正常。一般葉片大的煙葉生長發(fā)育良好，可能充分成熟，結構疏松，質量好；葉片小生長發(fā)...

2.填空題定色期在（）℃范圍內經(jīng)歷較長時間，有利于香氣物質產(chǎn)生。

3.填空題烤房墻體必須保濕保溫防風防雨、（）。

4 烤煙糖與蛋白質的適宜比值為（）。

5.判斷題一般尚熟的煙葉，其總糖和煙堿含量高，蛋白質含量低，化學成分協(xié)調。

6 下列關于提高煙葉安全性措施的說法是農(nóng)業(yè)方面措施的是（）。

7.判斷題香料煙標準不分組，只分級。

8 白肋煙晾制過程中，高溫低濕將導致煙葉（）。

9 烤煙基本色由淺至深，煙葉化學成份變化規(guī)律是（）。

10 現(xiàn)行香料煙分級標準設有（）個級。