網(wǎng)站首頁考試題庫熱門試題智能家居網(wǎng)課試題

大學(xué)試題

題庫首頁每日一練章節(jié)練習(xí)

食品化學(xué)維生素與礦質(zhì)元素綜合練習(xí)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.21)

來源：考試資料網(wǎng)

1 下列維生素中在相同的光照條件下最穩(wěn)定的是（）

點(diǎn)擊查看答案&解析

2 對酶促褐變，下列說法錯誤的是（）

點(diǎn)擊查看答案

3 以下哪種維生素的攝入水平會影響鐵的吸收（）

點(diǎn)擊查看答案

4 長期食用缺乏維生素（）的食物會導(dǎo)致夜盲癥，失去對黑暗的適應(yīng)能力。

點(diǎn)擊查看答案

5 VC族的主要來源于下面哪類食品（）

點(diǎn)擊查看答案