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餐廳服務員餐廳服務員綜合練習判斷題每日一練(2020.03.12)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題燭臺使用后應及時卸下，用冷水把燭臺上滴落的燭液去掉，然后用清潔的干布擦干凈。

參考答案：錯誤

2.判斷題酒廊是在飯店大堂和歌舞廳常見的酒吧形式，裝飾上一般沒有什么突出的特點，以經(jīng)營飲料為主，另外還提供一些美點小吃。

參考答案：正確

3.判斷題紀律就是政策。

參考答案：錯誤

4.判斷題服務員的文化水平對提高餐廳社會聲譽有直接影響。

參考答案：錯誤

5.判斷題宴會廳餐桌的安排應根據(jù)主辦單位對宴會的要求和就餐人數(shù)進行。

參考答案：正確