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國家開放大學(酒店客房服務與管理)多項選擇題每日一練(2020.03.29)

  • 多項選擇題

    治安管理是飯店為()、防流氓活動與災害事故進行的一系列管理活動。

    A.防盜竊
    B.防火災
    C.防破壞
    D.防治安

  • 填空題

    客房部使用的清潔器具大致可分為兩類:()和()。

    答案:一般清潔設備;機器清潔設備
  • 單項選擇題

    下列哪一項不屬于客房清掃的基本方法:()。

    A.從上到下
    B.從里到外
    C.環(huán)形清理
    D.先衛(wèi)生間后臥室

  • 多項選擇題

    實施超額預訂時應考慮哪些因素()?

    A.團體預訂與散客預訂的比例
    B.預訂類別的比例
    C.保證性預訂
    D.不同賓客數(shù)量所占的比例

  • 多項選擇題

    接受信函預訂的注意事項有()。

    A.及時回函
    B.應用標準格式
    C.應存檔
    D.復信內(nèi)容清楚,簡潔明確而有條理

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