單項(xiàng)選擇題果蔬（）加工處理簡(jiǎn)稱MP蔬菜。
A.最少
B.最多
C.最適
D.最好
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1.單項(xiàng)選擇題凍結(jié)時(shí)間可通過改變貨盤的傳送速度進(jìn)行調(diào)整，可調(diào)節(jié)范圍為（）分鐘。
A.20～60
B.30～40
C.60～70
D.40～60
2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于鼓風(fēng)凍結(jié)法的是（）
A.隧道式凍結(jié)
B.液氨噴淋
C.螺旋帶式連續(xù)凍結(jié)
D.流態(tài)化凍結(jié)
