A.活動(dòng)性較強(qiáng)的紅肉魚(yú)
B.品種要較單一，一般為圍網(wǎng)捕獲
C.此類(lèi)魚(yú)血液多，組織酶活性強(qiáng)
D.鮮度下降較快的魚(yú)不適用
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.把碎冰塞魚(yú)鰓和內(nèi)臟中為蓋冰
B.除了抱冰，最開(kāi)始的步驟應(yīng)為堆冰
C.在魚(yú)層上撒冰稱(chēng)為添冰
D.最后的一步稱(chēng)為蓋冰
A.冰藏
B.微凍
C.冷海水
D.超冷
A.80%結(jié)合水結(jié)成了冰
B.基質(zhì)濃度增大了
C.酶的濃度增大了
D.大部分自由水結(jié)冰了
A.都能耐受0℃及以下的低溫
B.專(zhuān)性的比兼性的耐冷范圍廣
C.專(zhuān)性的能耐受20℃以上的高溫
D.它們的最適生長(zhǎng)溫度是一致的
A.油燒是在酸敗加劇的基礎(chǔ)上產(chǎn)生
B.油燒現(xiàn)象的出現(xiàn)首先要有氧化的脂質(zhì)，還需要有蛋白質(zhì)的存在
C.提純的魚(yú)肉也會(huì)有油燒現(xiàn)象
D.油燒的表現(xiàn)是魚(yú)貝類(lèi)腹部、鰓部等含脂較多的部位變成黃色或橙紅色，肉質(zhì)也被著色
最新試題
小丑魚(yú)繁殖產(chǎn)卵方式屬于（）。
狹義的水族景觀(guān)是以玻璃或壓克力等透明材料為載體，常見(jiàn)的有（）。
陸基循環(huán)水養(yǎng)殖主要通過(guò)（）手段實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢水的凈化及重復(fù)利用。
我國(guó)休閑漁業(yè)發(fā)展經(jīng)歷30多年，可以劃分為（）。
現(xiàn)代漁船和捕撈裝備發(fā)展呈現(xiàn)（）等特點(diǎn)和趨勢(shì)。
錦鯉是從（）發(fā)展和興盛起來(lái)的。
蝦蟹經(jīng)濟(jì)種類(lèi)主要是指甲殼動(dòng)物亞門(mén)軟甲綱（）中的大型種類(lèi)。
構(gòu)建多樣化的流場(chǎng)，一般通過(guò)人工魚(yú)礁的外部結(jié)構(gòu)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)來(lái)實(shí)現(xiàn)。
我國(guó)大陸休閑漁業(yè)所包含的內(nèi)容豐富，根據(jù)活動(dòng)目的，包括但不限于（）類(lèi)型。
以下關(guān)于漁具選擇性研究目的表述不正確的是（）。