多項(xiàng)選擇題瘦組織包括（）。

A.骨骼
B.肌肉
C.脂肪
D.內(nèi)臟
E.體液


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題貴州泡菜、酸黃瓜使用的食品保藏加工技術(shù)有（）。

A.糖漬
B.鹽漬
C.凍結(jié)
D.發(fā)酵
E.高壓

2.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于乳粉的感官要求的說(shuō)法正確的是（）。

A.色澤呈乳白色
B.有純正的乳香味
C.為干燥均勻的粉末
D.迅速溶解于水中
E.各類乳粉均要求氣味自然

3.多項(xiàng)選擇題在計(jì)算乳類攝入量時(shí)，下列說(shuō)法正確的是（）。

A.鮮奶和奶粉不能直接相加
B.按蛋白質(zhì)含量將奶粉折算成鮮奶后相加
C.各類乳制品直接相加
D.折算后累計(jì)至總攝入量

4.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于食譜的說(shuō)法正確的是（）。

A.泛指食物調(diào)配與烹飪方法的匯總
B.烹飪書籍中介紹的食物調(diào)配與烹飪方法
C.餐館的常用菜單
D.專指膳食調(diào)配計(jì)劃

5.單項(xiàng)選擇題臘肉帶“哈喇味”是由于其中脂肪酸敗形成了（）。

A.氨、胺
B.醛、酮
C.醇、酸
D.CO2，H2O