單項選擇題管理層應(yīng)在審核后()天內(nèi)回顧工廠按照百勝要求進行內(nèi)審及外部有關(guān)食品安全審核的結(jié)果。

A.10
B.20
C.30
D.15


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1.單項選擇題害蟲在室內(nèi)生存和繁殖的基本要素之一()

A.食物
B.外圍密度
C.侵入通道
D.室內(nèi)吸引源

4.單項選擇題企業(yè)的食品安全文化的強度是其()對食品安全重視程度的直接反映。

A.員工
B.基層管理者
C.中層管理者
D.領(lǐng)導(dǎo)層

5.單項選擇題檢測產(chǎn)品失水率時的操作不正確的是()

A.自然解凍
B.水解解凍
C.解凍后每半小時測一次產(chǎn)品重量
D.直至兩次重量的差值不超過2.0g,方可計算失水率