判斷題每一個(gè)茶樹品種，都能制做出好的六大茶類。
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2.單項(xiàng)選擇題福鼎大白茶適合于制作（）
A.綠茶
B.紅茶
C.白茶
D.以上都適合
3.單項(xiàng)選擇題茶葉鮮葉中水分含量大約在（）
A.50-70%
B.75-78%
C.90-96%
4.單項(xiàng)選擇題名優(yōu)綠茶提香最佳溫度和時(shí)間是（）
A.85℃，4個(gè)小時(shí)
B.105℃，1個(gè)小時(shí)
C.120℃，0.5個(gè)小時(shí)
5.單項(xiàng)選擇題不屬于綠茶揉捻的基本原則的是有（）
A.壓力按照“輕-重-輕”規(guī)律
B.細(xì)料輕壓、粗料重壓
C.揉捻后先攤晾
D.夏茶相對(duì)輕揉
最新試題
白茶萎凋時(shí)，若攤?cè)~過厚，會(huì)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶干燥時(shí)，為防止茶葉破碎，應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種白茶在加工時(shí)對(duì)鮮葉的成熟度要求最高（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中，復(fù)式萎凋的優(yōu)點(diǎn)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋時(shí)，濕度較大的環(huán)境會(huì)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工中干燥環(huán)節(jié)的描述，錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶萎凋到一定程度時(shí)，茶葉的香氣會(huì)呈現(xiàn)出（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中，萎凋時(shí)間過長(zhǎng)可能導(dǎo)致（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白茶加工中，萎凋葉含水量達(dá)到多少時(shí)進(jìn)行并篩（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工中揀剔的時(shí)機(jī)，正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題