問答題

仔細閱讀材料,回答問題。
某旅游團晚上八點才回到酒店用餐,而且進來時許多客人面帶不悅。餐廳也等了他們好久了,怕客人餓了,所以等他們一入座,服務員就把菜一股腦兒都端了上來。
突然,一位先生站起來憤怒地和服務員說:“你看,菜都是涼的,上菜時還‘甩盤子’,還讓不讓我們吃飯了?。?rdquo;“先生,如果菜涼了,我可以馬上為您去熱,可是我并沒有‘甩盤子’??!”服務員委屈地說。“還強詞奪理。你們一點規(guī)矩都不懂,把盤子都摞起來了!”另一位客人也站起來說道。“對不起、對不起。我看到菜太多,擺不下了,就把新上的菜放到吃過的盤子上了。”服務員忙解釋道。
“不吃了,不吃了,氣都氣飽了。”客人們都紛紛離座,不管餐廳經(jīng)理和導游怎向他們道歉,都沒法勸住他們。
問題:

服務員哪些做法引起了本來就不太高興的客人的不滿?

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