單項選擇題我國的食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，肉及肉制品中苯并（a）芘的含量應(yīng)（）。

A.≤10μg
B.≤10μg/kg
C.≤5μg/kg
D.≤1μg/kg


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1.多項選擇題獸藥殘留包括（）。

A.環(huán)境污染物
B.食品加工中產(chǎn)生的有害物
C.母體化合物
D.代謝物
E.與獸藥相關(guān)的一些雜質(zhì)

2.多項選擇題農(nóng)藥合理使用帶來的好處包括（）。

A.減少農(nóng)作物的損失
B.提高產(chǎn)量
C.提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益
D.減少蟲媒傳染病的發(fā)生
E.改善動物和人類的居住環(huán)境

3.多項選擇題獸藥不合理使用帶來的弊端包括（）。

A.殘留在食品中的獸藥會引起人體發(fā)生中毒
B.可以使有害的生物產(chǎn)生抗藥性
C.導(dǎo)致用藥量和用藥次數(shù)增加
D.導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境發(fā)生惡化，影響畜牧業(yè)的生產(chǎn)
E.促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展

4.多項選擇題食品中獸藥殘留的來源主要包括（）。

A.藥物的濫用
B.使用違禁藥物
C.使用淘汰的藥物
D.違規(guī)使用飼料添加劑
E.食品加工中添加

5.多項選擇題食品中農(nóng)藥殘留的來源主要包括（）。

A.農(nóng)田施藥對農(nóng)作物造成的直接污染
B.農(nóng)作物從污染環(huán)境中吸收農(nóng)藥
C.通過食物鏈發(fā)生生物富集效應(yīng)而污染食品
D.其他來源的污染
E.食品加工中添加