多項(xiàng)選擇題食品中農(nóng)藥殘留的來源主要包括（）。

A.農(nóng)田施藥對(duì)農(nóng)作物造成的直接污染
B.農(nóng)作物從污染環(huán)境中吸收農(nóng)藥
C.通過食物鏈發(fā)生生物富集效應(yīng)而污染食品
D.其他來源的污染
E.食品加工中添加


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題食品安全學(xué)的主要研究內(nèi)容包括（）。

A.食品的污染及預(yù)防
B.各類食品的安全與衛(wèi)生
C.食源性疾病
D.食品安全監(jiān)管
E.食品營養(yǎng)學(xué)

2.多項(xiàng)選擇題常見的慢性非傳染性疾病包括（）。

A.高血壓
B.高血脂
C.糖尿病
D.食物中毒
E.艾滋病

3.多項(xiàng)選擇題食品安全學(xué)的研究對(duì)象是（）。

A.藥品
B.化妝品
C.環(huán)境
D.食物
E.人

4.單項(xiàng)選擇題獸藥殘留檢測(cè)時(shí)關(guān)注對(duì)象是（）。

A.野生動(dòng)物
B.食品動(dòng)物
C.農(nóng)作物
D.寵物

5.單項(xiàng)選擇題食品生物性污染主要包括（）。

A.細(xì)菌、病毒、真菌及其毒素、寄生蟲及其蟲卵等
B.農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、有毒重金屬等
C.放射性的污染
D.食品雜物的污染