單項(xiàng)選擇題膳食脂肪具備以下哪種功能？（）
A.降低飽腹感
B.使食物的感觀性狀變差
C.提供脂溶性維生素
D.提供水溶性維生素
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1.單項(xiàng)選擇題蜂蜜中含（）豐富，能夠潤(rùn)腸通便。
A.蔗糖
B.乳糖
C.果糖
D.麥芽糖
2.單項(xiàng)選擇題具有治療痢疾、尿血作用的是（）
A.絲瓜
B.胡荽
C.馬齒莧
D.金針菜
3.單項(xiàng)選擇題下列哪一種蔬菜能用于治療干眼??？（）
A.藕
B.百合
C.黃芽白菜
D.胡蘿卜
4.單項(xiàng)選擇題下列哪種食物有復(fù)合維生素丸之稱？（）
A.肝臟
B.瘦肉
C.牛奶
D.蔬菜
5.單項(xiàng)選擇題下列碳水化合物哪一種屬雙糖？（）
A.低聚麥芽糖
B.膳食纖維
C.葡萄糖
D.乳糖
最新試題
哺乳期婦女膳食評(píng)價(jià)中，乳汁的營(yíng)養(yǎng)成分與膳食營(yíng)養(yǎng)狀況無關(guān)。
題型：判斷題
在膳食評(píng)價(jià)中，不需要考慮食物的營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失情況。
題型：判斷題
膳食調(diào)查結(jié)果顯示鋅攝入量正常，就可以排除鋅缺乏相關(guān)疾病。
題型：判斷題
體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與代謝綜合征關(guān)系密切（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查中，如果采用多種調(diào)查方法結(jié)合，結(jié)果會(huì)更準(zhǔn)確。
題型：判斷題
體格狀況評(píng)價(jià)中，若一個(gè)人的心肺功能較差，可能表現(xiàn)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白蛋白的主要功能不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
老年人膳食評(píng)價(jià)中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
題型：判斷題
混合膳食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于單一食物，所以在膳食評(píng)價(jià)中不需要考慮單一食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
題型：判斷題
谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）主要分布在（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題