單項(xiàng)選擇題具有治療痢疾、尿血作用的是（）
A.絲瓜
B.胡荽
C.馬齒莧
D.金針菜
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪一種蔬菜能用于治療干眼??？（）
A.藕
B.百合
C.黃芽白菜
D.胡蘿卜
2.單項(xiàng)選擇題下列哪種食物有復(fù)合維生素丸之稱？（）
A.肝臟
B.瘦肉
C.牛奶
D.蔬菜
3.單項(xiàng)選擇題下列碳水化合物哪一種屬雙糖？（）
A.低聚麥芽糖
B.膳食纖維
C.葡萄糖
D.乳糖
4.單項(xiàng)選擇題棉籽油中的天然有毒物質(zhì)是（）
A.芥子苷及其水解產(chǎn)物
B.多環(huán)芳烴
C.黃曲霉毒素
D.棉酚
5.單項(xiàng)選擇題鮮黃花菜中毒是屬于哪種食物中毒？（）
A.細(xì)菌性食物中毒
B.有毒植物中毒
C.真菌毒素和霉變食物中毒
D.有毒動(dòng)物中毒
最新試題
在膳食評(píng)價(jià)中，不需要考慮食物的營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失情況。
題型：判斷題
體格狀況評(píng)價(jià)中，若一個(gè)人的肌肉量較少，可能存在（）風(fēng)險(xiǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí)，不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
題型：判斷題
24小時(shí)膳食回顧法能準(zhǔn)確反映個(gè)體長(zhǎng)期的膳食攝入情況。
題型：判斷題
在肝功能檢測(cè)中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對(duì)所有人的健康就越有利。
題型：判斷題
如果一個(gè)人的體格狀況較差，那么他在飲食方面應(yīng)注意（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)只針對(duì)個(gè)體進(jìn)行，不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
題型：判斷題
在腎功能檢測(cè)中，血肌酐（Scr）的主要來源是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體格狀況評(píng)價(jià)中，以下哪個(gè)指標(biāo)與代謝綜合征關(guān)系密切（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題