單項選擇題水溶性維生素的共同特點為（）

A.一般有前物體
B.不易吸收
C.會積蓄中毒
D.宜每日供給
E.以上都是


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1.單項選擇題90．DRIS指的是（）

A.適宜攝入量
B.估計平衡需求量
C.營養(yǎng)生理需要量
D.膳食參考攝入量
E.可耐受的高限攝入水平

2.單項選擇題兒童生長發(fā)育遲緩，食欲減退或有異食癖最可能缺乏的營養(yǎng)素是（）

A.蛋白質(zhì)和熱能
B.鈣和VD
C.鋅
D.維生素A
E.水

3.單項選擇題下列人群中不需要維持正氮平衡的是（）

A.母乳
B.青少年
C.成年男子
D.嬰幼兒
E.孕婦

4.單項選擇題老年人飲食應(yīng)注意（） 

A.蛋白適量而優(yōu)質(zhì)
B.控制碳水化合物的攝入，應(yīng)以蔗糖為主
C.植物油可多多攝入
D.D總能量攝入不變
E.增加鎘的攝入

5.單項選擇題中國居民膳食中膳食纖維的重要來源是（）

A.肉類
B.蛋類
C.奶制品
D.精制米面
E.水果蔬菜