單項選擇題哪種蛋白是天然食物中最理想的蛋白質(zhì)，在評價食物蛋白質(zhì)時，往往將其作為參考蛋白（）
A.牛奶
B.雞蛋
C.瘦豬肉
D.魚肉
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1.單項選擇題消瘦型PEM最明顯的臨床表現(xiàn)是（）
A.皮下脂肪消失
B.肌肉萎縮
C.饑餓感明顯
D.對寒冷敏感
2.單項選擇題以下是人體非必須氨基酸的是（）
A.色氨酸
B.蘇氨酸
C.蛋氨酸
D.精氨酸
E.賴氨酸
3.單項選擇題下列哪個蛋白是蛋白質(zhì)功效比值的參考蛋白（）
A.清蛋白
B.酪蛋白
C.乳白蛋白
D.大豆蛋白
4.單項選擇題一般事物的含氮量轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)含量的系數(shù)為（）
A.5.85
B.6.05
C.6.25
D.6.45
5.單項選擇題對于一個正常的成人，蛋白質(zhì)的每天最低生理需要量為（）
A.32克
B.22克
C.52克
D.15克
最新試題
主副食搭配時，以下（）做法有助于預(yù)防缺鐵性貧血。
題型：單項選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品抽樣基本原則。
題型：單項選擇題
在確定主食和副食時，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：單項選擇題
以下（）作為主食在減肥期間可以適量食用，以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型：單項選擇題
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型：單項選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計時，首要考慮的原則是（）
題型：單項選擇題
以下（）屬于全谷物類主食。
題型：單項選擇題
下列（）是我國的傳統(tǒng)主食之一，且富含復(fù)合碳水化合物。
題型：單項選擇題
以下（）副食富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動。
題型：單項選擇題