通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。

（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀發(fā)展出來的食品，當地盛產玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。

烤完壓制過后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。

取雞內臟時，需要先將（）剝離。

以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內臟有（）。

蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。

煙熏三文魚第一個布置可以是（）。

取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。

以下哪道菜是采取腌漬工藝的（）？

腌漬三文魚可以使用（）等原料。