肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。

在準備三文魚的二次腌漬時，需要（）。

法國西南部較為流行的以油來腌漬的料理有以下哪幾個選項（）。

雞腿肉的優(yōu)點是（）。

在禽類中，屬于深色肉（也稱紅肉）的是（）。

因為鴨身細長，最好是只切分成四塊，用來（）。

填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。

（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。

以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。

蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。