判斷題展青霉素在酸性溶液中穩(wěn)定,堿性溶液中不穩(wěn)定可喪失其活性,耐熱,因此一般的加工過程中不被破壞。
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4.單項選擇題脂肪類的變敗微生物是()
A.變形桿菌屬
B.假單胞菌屬
C.酵母菌
D.腸桿菌科
5.單項選擇題大腸埃希菌血清學(xué)分型的基礎(chǔ)是()
A.O抗原
B.H抗原
C.A抗原
D.L抗原
最新試題
批生產(chǎn)記錄要有操作人及復(fù)核人簽字,填寫和簽字的要求是()
題型:多項選擇題
毒性藥材等有特殊要求的中藥飲片生產(chǎn)應(yīng)該用專用設(shè)備及生產(chǎn)線生產(chǎn)。()
題型:判斷題
產(chǎn)品包括()
題型:多項選擇題
生產(chǎn)現(xiàn)場的物料要有物料標(biāo)簽、物料標(biāo)識或狀態(tài)標(biāo)志。()
題型:判斷題
炮炙中,炒制分為單炒(清炒)和加輔料炒。其中加輔料炒又分為()
題型:多項選擇題
購入的中藥材應(yīng)該具有詳細(xì)的記錄,包裝上必須有明顯標(biāo)簽,必須注明的是()
題型:多項選擇題
炙法中,“蒸”和“燉”的區(qū)別是:“燉”需要隔水(或蒸汽)并密閉加熱,物料與水(或蒸汽)不接觸;“蒸”則把物料直接置于蒸具內(nèi)加熱,并要拌回蒸液(摻汁)。()
題型:判斷題
洗滌某個揀選后的藥材時,對水的使用要求是()
題型:單項選擇題
為了防止差錯和交叉污染,在存儲區(qū)應(yīng)分開存放的是()
題型:多項選擇題
廠房應(yīng)有防止昆蟲和其他動物進(jìn)入的設(shè)施,當(dāng)有老鼠和其它昆蟲進(jìn)入時,要使用滅鼠藥殺滅。()
題型:判斷題