判斷題
單項選擇題
A.純生啤酒 B.白色啤酒 C.黑啤酒 D.濃色啤酒
A.10EBC以上 B.12EBC以上 C.13EBC以上 D.15EBC以上
A.泡沫 B.外觀 C.色澤 D.風(fēng)味
A.酒花 B.乙醇 C.氧氣 D.二氧化碳
A.340nm B.410nm C.430nm D.470nm
A.亞硝酸鈉 B.硫代硫酸鈉 C.亞鐵氰化鉀 D.亞硝酰鐵氰化鈉
A.4.6～4.9 B.4.1～4.4 C.5.2～5.5 D.3.8～4.0
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