單項選擇題被列入允許使用范圍的食品添加劑應(yīng)該具備的首要條件是：（）

A.生產(chǎn)技術(shù)上確有必要
B.能改善食品質(zhì)量和風(fēng)味
C.滿足安全可靠性
D.利于推廣應(yīng)用


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1.單項選擇題下列食品標準類別中，對指標的要求最嚴格的是：（）

A.國家標準
B.行業(yè)標準
C.地方標準
D.企業(yè)標準

2.單項選擇題預(yù)包裝食品的包裝標簽上標明了許多信息，下列內(nèi)容中不是必須的為：（）

A.產(chǎn)品生產(chǎn)日期
B.保存期
C.產(chǎn)品標準代號
D.貯存條件

3.單項選擇題所有食品生產(chǎn)者在辦理工商登記前應(yīng)先取得的許可是：（）

A.食品生產(chǎn)許可
B.食品衛(wèi)生許可
C.食品流通許可
D.餐飲服務(wù)許可

4.單項選擇題產(chǎn)于福建的名茶是（）

A.白茶
B.龍井茶
C.黑茶
D.碧螺春

5.單項選擇題干香菇怎樣浸泡味更鮮？（）

A.用熱水浸泡
B.用涼水浸泡
C.用溫水浸泡
D.用鹽水浸泡