多項選擇題下列哪項情況符合食品添加劑帶入原則（）
A、根據GBB760標準以及增補公告，食品配料中允許使用該食品添加劑；
B、食品配料中該添加劑的用量不應超過允許的最大使用量；
C、應在正常生產工藝條件下使用這些配料，并且食品中該添加劑的含量不應超過由配料帶入的水平；
D、由配料帶入食品中的該添加劑的含量應明顯低于直接將其添加到該食品中通常所需要的水平。
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1.多項選擇題企業(yè)建立食品添加劑專用臺帳和專用的配料記錄表，對使用的添加劑（）等內容進行詳細準確的記錄，確保食品安全要素全過程的可追溯。
A、名稱
B、批次
C、用量
D、成分
2.多項選擇題加工食品企業(yè)采購食品添加劑時，應向供應商索取的“一證一照一報告”是指（）
A、組織機構代碼證
B、工業(yè)產品生產許可證及其明細
C、營業(yè)執(zhí)照
D、近期合格檢驗報告
3.多項選擇題食品添加劑的專用臺賬包括（）。
A、食品添加劑進貨臺帳
B、出庫臺帳
C、入庫臺帳
D、配料記錄表
4.多項選擇題食品添加劑使用管理重在“四個?！?，是指：（）
A、專人管理
B、專柜（庫）存放、專用配料間
C、專用計量器具
D、專用臺賬
5.單項選擇題以下屬于食品添加劑的是（）
A、山梨酸鉀
B、蘇丹紅
C、三聚氰胺
D、孔雀石綠
最新試題
下列產品不具備申請綠色食品資格的是（）
題型：單項選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
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對食品生產加工企業(yè)中手的清洗消毒設施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
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下列實體不具備無公害農產品申請人資格的是（）。
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除清潔消毒必需和工藝需要，不應在生產場所使用和存放的物料是（）
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對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
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題型：單項選擇題