下列哪些物質(zhì)參與了乳酸的生成？（）

（）是糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大能源物質(zhì)互相轉(zhuǎn)化的中心物質(zhì)。

蛋白質(zhì)供能時首先需要水解成氨基酸，氨基酸進(jìn)一步代謝的方式只有轉(zhuǎn)氨基。

鐵餅項目主要依靠（）系統(tǒng)供能。

人體在進(jìn)行較大強(qiáng)度30分鐘以上的運(yùn)動時，能源物質(zhì)的消耗順序為（）

運(yùn)動時人體出汗量迅速增多，水分丟失增加。一次大強(qiáng)度大運(yùn)動量的訓(xùn)練課丟失水分（）ml。

脂質(zhì)是指由（）所形成的的酯類及其衍生物。

下列哪種物質(zhì)不能直接轉(zhuǎn)化為糖？（）

運(yùn)動后血清酶活性升高可能是肌肉損傷的結(jié)果。

兒童少年因為骨骼肌中水分較多，收縮蛋白量相對較少，纖維橫截面積較小，肌肉中能源物質(zhì)儲備較少，所以肌肉的力量素質(zhì)較差。