單項(xiàng)選擇題脫氧水CO2含量內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是()
A.0.30?0.54%(m/m)
B.0.46?0.54%(m/m)
C.0.46?0.52%(m/m)
D.0.30?0.52%(m/m)
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1.單項(xiàng)選擇題脫氧水靜置貯存時(shí)間內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是()
A.≤12小時(shí)
B.≤36小時(shí)
C.≤24小時(shí)
D.<36小時(shí)
2.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵液冷貯壓力內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是()
A.0.04?0.08Mpa
B.0.04?0.06Mpa
C.0.03?0.08Mpa
D.0.03?0.06Mpa
3.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵液冷貯溫度內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是()
A.-2.5?-1.0℃
B.-2.5?-0.5℃
C.-2.0?-1.0℃
D.-2.0?-0.5℃
4.單項(xiàng)選擇題倒罐起始流速內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是()
A.<4.0m/s
B.<3.0m/s
C.<1.0m/s
D.<2.0m/s
5.單項(xiàng)選擇題倒罐過程溫度控制內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)是()
A.-2.5?-0.5℃
B.-2.5?-1.0℃
C.-2.0?-1.0℃
D.-2.0?-0.5℃
最新試題
主發(fā)酵采取加壓發(fā)酵時(shí),酒液中飽和CO2增加,將抑制活性酵母的增長,有利于酯的形成。
題型:判斷題
二甲基硫簡稱DMS。
題型:判斷題
下列哪些因素有利于雙乙酰的還原()。
題型:多項(xiàng)選擇題
冷渾濁與永久性渾濁都是蛋白質(zhì)與多酚物質(zhì)作用形成的,其中冷渾濁中蛋白質(zhì)與多酚物質(zhì)形成共價(jià)鍵,而永久性渾濁中蛋白質(zhì)與多酚物質(zhì)形成氫鍵。
題型:判斷題
在啤酒發(fā)酵過程中,可供酵母發(fā)酵的糖主要為()
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生產(chǎn)工藝與硫化氫的關(guān)系,以下說法正確的是()
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題型:單項(xiàng)選擇題