在單細胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）

美藍染色法對酵母菌染色后，在光學(xué)顯微鏡下觀察活菌為（）

肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。

水能夠控制微生物細胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）

鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）

影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。

被運送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）