判斷題相較于生物性危害和化學性危害，物理性危害容易進行風險分析和預(yù)防，因此通常作為風險危害評估的重點。
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1.多項選擇題輻照食品中輻照的作用主要有（）
A.殺蟲
B.防止農(nóng)產(chǎn)品的萌芽與生根
C.殺菌
D.抑制農(nóng)產(chǎn)品的成熟與成長
3.判斷題所有哺乳動物的肉都是紅肉。
最新試題
海關(guān)對進口食品實施合格評定。下列屬于進口食品合格評定活動的是（）
題型：單項選擇題
食品中的“低脂無糖”標簽通常意味著食品中同時滿足哪兩個條件（）？
題型：單項選擇題
食品中的“無添加”標簽可能包括哪些內(nèi)容（）？
題型：多項選擇題
食品相關(guān)產(chǎn)品新品種申報過程中，技術(shù)審查時限為（）
題型：單項選擇題
對進口肉類的境外生產(chǎn)企業(yè)實施（）制度。
題型：單項選擇題
食品中的“無麩質(zhì)”標簽通常適合哪種人群（）？
題型：單項選擇題
以下哪種食物是維生素K 的良好來源（）？
題型：單項選擇題
出口食品生產(chǎn)企業(yè)實施（）制度。
題型：單項選擇題
成人每日建議攝入的全谷物量大約為（）。
題型：單項選擇題
當預(yù)包裝特殊膳食用食品包裝物或包裝容器的最大表面面積小于10cm2時，可以豁免標示以下內(nèi)容（）。
題型：單項選擇題