單項(xiàng)選擇題畜肉的品質(zhì)鑒定方法不包括（）

A.感官鑒定
B.理化鑒定
C.營(yíng)養(yǎng)鑒定
D.微生物和寄生蟲(chóng)鑒定


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1.單項(xiàng)選擇題有"百果園中之尊"美稱(chēng)的是（）

A.蘋(píng)果
B.香蕉
C.荔枝
D.葡萄

2.單項(xiàng)選擇題不屬于柑果類(lèi)的是哪種水果？（）

A.甜橙
B.檸檬
C.金橘
D.甘蔗

3.單項(xiàng)選擇題桃一般含糖為（）

A.7%～15%
B.8%～20%
C.9%～25%
D.10%～30%

4.單項(xiàng)選擇題（）不是蠶豆的別名。

A.赤豆
B.胡豆
C.漢豆
D.蘭花豆

5.單項(xiàng)選擇題（）年以后，我國(guó)味精產(chǎn)量居世界第一。

A.1992
B.1995
C.2002
D.2000