單項選擇題禽類含蛋白質(zhì)較高的有。（）
A.雞
B.鴨
C.鵝
D.火雞
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1.單項選擇題乳飲料，嚴(yán)格說不屬于乳制品范疇，主要原料為。（）
A.水和牛乳
B.酸奶
C.煉乳
D.奶粉
2.單項選擇題蕎麥含有哪種微量元素，有于糖尿病的營養(yǎng)治療。（）
A.硒
B.銅
C.鉻
D.鐵
3.單項選擇題家畜內(nèi)臟中，含蛋白質(zhì)最高的是。（）
A.肝臟
B.心臟
C.肺臟
D.腎臟
4.單項選擇題軟體動物含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，其中微量元素以什么最高。（）
A.鋅
B.硒
C.鐵
D.碘
5.單項選擇題調(diào)制奶粉，以牛奶為基礎(chǔ)可稱。（）
A.母乳化奶粉
B.全脂奶粉
C.煉乳
D.脫脂奶粉
最新試題
發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
題型：問答題
新鮮水果中含量相對較多的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
我國古代最早的膳食平衡理念是哪個中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）
題型：單項選擇題
我國為了更好的保護(hù)孕婦和胎兒健康，建立孕婦保健手冊，其中包括對孕婦是否存在貧血的篩查，妊娠期貧血以（）為主。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)調(diào)查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有（）。
題型：多項選擇題
河豚毒素含量最多的器官是（）。
題型：單項選擇題
下列哪種屬食物中毒的范疇（）
題型：單項選擇題
雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
河豚毒素的毒作用部位為（）
題型：單項選擇題
細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？
題型：問答題