單項(xiàng)選擇題馬口鐵罐密封充氮包裝保存期為（）。
A、1年
B、1、5年
C、2年
D、3年
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題原料乳流通和銷售時(shí)間最多不超過(guò)（）。
A、12h
B、18h
C、24h
D、36h
2.單項(xiàng)選擇題酸化是指乳制品的酸度提高，PH值達(dá)到（）。
A、3.6—3.8
B、3.8—4.0
C、3.8—4.6
D、4.0—4.6
3.單項(xiàng)選擇題超高溫瞬時(shí)殺菌的殺菌溫度和時(shí)間是（）。
A、63℃以下，30min
B、63℃以下，5—10min
C、80—85℃，5—10min
D、120—124℃，24S
4.單項(xiàng)選擇題低溫殺菌法的殺菌溫度和時(shí)間是（）。
A、63℃以下，30min
B、63℃以下，5—10min
C、80—85℃，5—10min
D、120—124℃，24S
5.單項(xiàng)選擇題（）最主要的用途是做冰淇淋。
A、脫脂乳
B、稀奶油
C、酸牛奶
D、煉乳
最新試題
PA薄膜制品大量用于食品包裝，可用于食品的無(wú)菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。
題型：判斷題
工業(yè)化生產(chǎn)中牛奶的殺菌方法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
體型高分子聚合物沒有高彈態(tài)和粘流態(tài)，受熱后仍保持堅(jiān)硬，當(dāng)加熱達(dá)到一定高溫時(shí)聚合物分解。
題型：判斷題
以下可以采用容杯式計(jì)量裝置進(jìn)行計(jì)量的食品是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鈍化膜的含鉻量越多，耐腐蝕性越好，它可有效地抑制錫氧化變黃，硫氧化變黑。
題型：判斷題
以下包裝技術(shù)不屬于食品包裝基本技術(shù)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線，所以用玻璃和塑料包裝食品不會(huì)變色和褪色。
題型：判斷題
瓦楞紙板是由瓦楞原紙軋制成屋頂瓦片狀波紋，然后將其與兩面箱紙板黏合而成，瓦楞波紋形狀直接關(guān)系到瓦楞紙板的抗壓強(qiáng)度及緩沖性能。
題型：判斷題
光對(duì)食品品質(zhì)影響很大，主要有以下哪幾個(gè)方面的影響（）
題型：多項(xiàng)選擇題
評(píng)價(jià)包裝質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)體系主要從哪些方面對(duì)食品包裝進(jìn)行評(píng)價(jià)（）
題型：多項(xiàng)選擇題