單項(xiàng)選擇題品飲茉莉花茶主要在于()。
A.觀色、聞香
B.聞香、品味
C.品味、賞茶
D.賞茶、觀色
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1.單項(xiàng)選擇題茉莉花茶沖泡采用定點(diǎn)高沖,這個(gè)“點(diǎn)”定在()
A.蓋碗內(nèi)壁
B.蓋碗底部
C.任意點(diǎn)
D.碗壁與碗底交接點(diǎn)
2.單項(xiàng)選擇題茉莉花茶沖泡潤茶時(shí)間()。
A.較長
B.稍長
C.稍短
D.沒有
3.單項(xiàng)選擇題西湖龍井茶與黃山毛峰茶在潤茶之后的沖泡水流要()
A.輕注,不讓茶葉翻滾
B.回旋斟水
C.定點(diǎn)高沖,使茶葉充分翻滾
D.沿壁輕注
4.單項(xiàng)選擇題西湖龍井茶與黃山毛峰茶同屬于名優(yōu)綠茶。在沖泡過程中為了突出茶葉的“形美”,應(yīng)當(dāng)讓芽葉充分舒展,所以在行茶程序設(shè)計(jì)中適當(dāng)()。
A.提高水溫
B.降低水溫
C.延長潤茶時(shí)間
D.縮短潤茶時(shí)間
5.單項(xiàng)選擇題黃山毛峰茶滋味()。
A.醇厚甘爽
B.濃醇鮮爽
C.醇和鮮爽
D.甜醇鮮爽
最新試題
白茶的制作過程完全不需要人工干預(yù),全部依靠自然風(fēng)化和陽光曬干。
題型:判斷題
黃茶的制作過程中,揉捻是決定茶葉形狀的關(guān)鍵步驟。
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使用茶匙投茶時(shí),應(yīng)該盡量避免直接接觸茶葉,以免影響茶的品質(zhì)。
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茶單更新應(yīng)至少每季度進(jìn)行一次,以確保產(chǎn)品的新鮮度。
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蓋碗的碗蓋不僅可以用來防塵保溫,還可以在泡茶時(shí)輕輕刮去茶湯表面的浮沫。
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茶葉的口感識別主要依賴于茶葉的種類、制作工藝和沖泡方法。
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中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時(shí)代,至今已有幾千年的歷史。
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茶事服務(wù)中,手勢和表情的管理對于營造良好的服務(wù)氛圍非常重要。
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玻璃杯因其透明度高,能直觀觀察茶葉在水中的舒展?fàn)顟B(tài),因此特別適合沖泡綠茶。
題型:判斷題
茶藝師的手部皮膚應(yīng)保持干燥,無需涂抹任何保濕產(chǎn)品。
題型:判斷題