單項選擇題在下列處理有機廢水的生物法中，屬于厭氧生物處理法的是（）
A.活性污泥法
B.甲烷發(fā)酵法
C.生物轉(zhuǎn)盤法
D.生物濾池法
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1.單項選擇題發(fā)酵醪液中產(chǎn)物的初步純化目的（）
A.去除與目標產(chǎn)物性質(zhì)有很大差異的物質(zhì)
B.去除水分
C.去除菌體
D.去除毒素
2.單項選擇題在下列培養(yǎng)基的基質(zhì)中，對泡沫的穩(wěn)定性最大的是（）
A.葡萄糖
B.黃豆粉
C.玉米粉
D.氯化鈉
3.單項選擇題在疫苗深層發(fā)酵培養(yǎng)過程中，一旦受污染，應(yīng)該（）
A.提前結(jié)束發(fā)酵制備疫苗
B.繼續(xù)發(fā)酵
C.滅菌后重新接種
D.全部廢棄
4.單項選擇題谷氨酸發(fā)酵周期短，生產(chǎn)菌繁殖快，培養(yǎng)基不太豐富，因此應(yīng)注意（）的污染。
A.腸桿菌
B.噬菌體
C.曲霉菌
D.放線菌
5.單項選擇題在發(fā)酵培養(yǎng)過程中侵入了有礙生產(chǎn)菌生產(chǎn)的其它微生物，稱為（）
A.染菌
B.污染
C.雜菌
D.混菌培養(yǎng)
最新試題
酵母死亡率＞4％，不能傳代，作為廢酵母排掉。
題型：判斷題
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
題型：判斷題
溫度計校驗補償最大不得超過1℃，做過補償?shù)臏囟赛c需提交過程校正記錄，做過補償?shù)臏囟赛c在空罐后，在下一罐使用時需重新校驗。
題型：判斷題
酵母與接觸氧時間不必納入啤酒一致性指數(shù)計算。
題型：判斷題
制水、過濾、背壓等用氣點CO2純度≥99.995%。
題型：判斷題
酵母與氧接觸時間的關(guān)鍵控制點包括酵母添加時間和麥汁滿罐時間。
題型：判斷題
工藝設(shè)計應(yīng)保證麥汁溶氧充足，每罐第一鍋檢測溶氧一次，麥汁氧含量15~20ppb。
題型：判斷題
每次將跨管取下時，必須將跨管口的密封墊圈取下來，噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
題型：判斷題
使用超出標準代數(shù)酵母時（標準代數(shù)上限+1），必須先檢測酵母死亡率≤4%。
題型：判斷題
麥汁滿罐后30min-60min 內(nèi)通知化驗室取樣檢測滿罐酵母數(shù)，做樣時間在取樣結(jié)束的5~10分鐘內(nèi)。
題型：判斷題